Comment conserver les produits du terroir une fois achetés ?
Vous venez d'acquérir de délicieux produits du terroir à La Réunion ? L’Atelier Alexandra vous accompagne pour en préserver toutes les qualités gustatives grâce à des méthodes de conservation adaptées.
Astuces pour la conservation de vos produits du terroir
Une bonne conservation est essentielle pour maintenir la qualité des produits du terroir. Chaque spécialité que nous proposons chez Atelier Alexandra à La Réunion possède ses propres règles pour préserver ses arômes uniques. Pour nos achards et nos piments, une fois le bocal ouvert, nous recommandons de les conserver au réfrigérateur et de les consommer rapidement. La conservation de ces produits du terroir dans un contenant hermétique est primordiale pour éviter l'oxydation. Concernant les épices, gardez-les dans un endroit sec et à l'abri de la lumière pour que leur puissance aromatique reste intacte. La conservation de nos produits du terroir secs, comme les confiseries ou les sels aromatisés, ne demande qu'un placard à l'abri de l'humidité. Notre équipe à La Réunion est à votre disposition pour vous donner des conseils personnalisés sur chaque article.
Préserver la qualité gustative de vos achats du terroir
La qualité gustative de vos achats du terroir dépend grandement de la manière dont vous les stockez. Chez Atelier Alexandra, nous vous aidons à préserver chaque nuance de saveur de nos produits de La Réunion. Pour nos gousses de vanille, par exemple, nous conseillons de les envelopper dans du papier sulfurisé et de les placer dans un bocal en verre hermétique. Éviter le réfrigérateur est crucial pour la qualité gustative de cet or noir de La Réunion. Concernant nos rhums arrangés, il est préférable de les garder à température ambiante pour que les arômes des fruits et des épices continuent de se diffuser harmonieusement. La qualité gustative de nos produits du terroir est le fruit d'un travail méticuleux que vous pouvez préserver facilement. Nous vous encourageons à suivre ces quelques règles simples pour profiter pleinement de vos achats du terroir.